Vi korkar stolt upp avsnitt #215 och bjuder på en gastronomiskt möte av bästa slag! Carl Jan Granqvist, folkkär krögare och professor, besökte oss i studion i april för att prata minnen, möten och matupplevelser, från blodpudding till sparris. Vi pratar gastronomi som konstart, om måltiden som socialt kitt, och vi hyllar goda vänner som...
Vi korkar stolt upp avsnitt #215 och bjuder på en gastronomiskt möte av bästa slag! Carl Jan Granqvist, folkkär krögare och professor, besökte oss i studion i april för att prata minnen, möten och matupplevelser, från blodpudding till sparris. Vi pratar gastronomi som konstart, om måltiden som socialt kitt, och vi hyllar goda vänner som Lotta Bromé och Knut Kristian Gröntoft. Dessutom – för första gången i studion – en nybörjarlektion i vinprovning! Hur håller man glaset? Vilka smaklökar använder man? Och hur sätter man ord på upplevelsen? Vinprovningen finns också på film på vår instagram. God smakupplevelse önskar vi!
Intervjuar gör Carl-Magnus Eriksson, Jakob Olsson och Erik Jensen
Programledare. Carl-Magnus var med redan vid starten 2015 och har sedan dess hunnit intervjua otalet gäster. Med en aldrig sinande energi fortsätter han att värva nya, både till Grunden Media Podcast och till sitt eget sidoprojekt - youtubekanalen. Personligt favoritavsnitt: #144 - Per Gessle
Programledare/handledare/producent. Kulturfrilansare och f.d. musiklärare som handlett podcastgänget sedan 2018. Erik myser lite extra inombords när poddkollegor och gäster slappnar av i symbios och bjuder på sig själva. Favoritavsnitt: #113 - Jan Rippe och Knut Agnred
Programledare. Jakob är redaktionens oöverträffade lexikon med en stor förkärlek för svensk nöjeshistoria. Oftast vet han mer om gästerna än gästerna själva - en tacksam krydda i våra intervjuer. Favoritavsnitt: #175 - Leif Walter
